淘宝上较为畅销的是奥利奥曲奇机和朴夫曲奇机，我在淘宝看过几个做曲奇饼干较好的同行，大多用的是奥利奥曲奇机，感觉朴夫曲奇机更好用些，建议可以购买。

烤箱通常分为上下两个部分。上层用于烘焙甜点,如蛋糕、饼干等,下层用于烤面包、肉类等。在烘焙过程中,烤箱的温度和时间可以根据食品的种类和大小进行调整。

3. 面包机

3. 法式面包机

烘培设备的使用和维护需要专业知识和技能。使用前需要进行充分的操作培训,确保正确使用和维护设备。烘培设备的日常维护包括清洁、检查、加油和更换零部件等,以确保设备的稳定性和延长使用寿命。

三、其他设备

面包工厂使用烤箱和烤炉来烤制面包和糕点。烤箱用于将面包烤至金黄色,而烤炉则用于将面包烤架起来以增加口感和香气。

烤箱是烘培设备中最常见的设备之一。烤箱通常有多层结构,可以烤制不同的食品,如面包、蛋糕、饼干、烤肉等。烤箱一般有温度控制系统和定时控制系统,可以精确控制烤制时间和温度,确保食品烤得均匀、熟透。烤箱的价格和大小因品牌和型号而异,需要根据烤箱的性能和需求来选择。

3. 避免使用过度用力,以免损坏设备。

首先你要知道你的预算是多少，你的需求是怎么样的，有什么样的功能，你的预算用来做什么，你打算投资多少钱。