7、烘焙用钢板厚度，平整度和厚度、工作台、面包机烘烤模具及饼干机等额定电压要求、烘焙温度要求及功率要求等8、操作人员，压力操作还是开门操作，操作技术等。

这里指的粗细，是指两倍的面团和头寸的重量来对比，而不是单指面粉大小，面粉大小越大越是没有耐心搅拌、面团不能达到完全膨胀，这样就是不合格了。

看你有什么需求，没有需求，可以按以下的路线去选择。

这样的话，就可以方便进行搬运，搬家时也可以很轻松。

关于开业准备期如何搭建完善配套的烘焙设备及工艺，有兴趣的朋友可以看我写的烘焙创业开店需要准备什么，如何设计以及制作甜品（店面配备全面图）heydrink红宇羊：别人开的不想要，我这样卖的人喜欢-开网红甜品店配备全面图以下是我上次去北京烤鸭特产店拍的老板娘亲手做的烤鸭，没错。

4、如果你做加盟花店，那门头，外墙，内墙的设计都是需要考虑到的。

小时候我就想弄个豆渣变饼。

价格一分钱一分货，新设备出问题概率比较高，若是地区有特殊因素（比如温度）会更麻烦。

客户的要求是：手机支架底部需要开槽位防止漏沙子。

其实吧，3-5万的蛋糕烘焙机大部分都不太好的。

第二就是做品种，最好是多元化经营，才不会顾此失彼。

还有一些小作坊，一样的设备，十多二十万，自然不好卖。

后期不断的推出新品或者更多的资源整合，新的产品定价，才会让你有更多的选择空间。

自认为没钱就找到货主不想算帐。

根据我们烘焙设备制造商经营经验来说，好的机器和好的烤箱，基本一台就可以同时制作5—6道小甜品。

如果要有活动活着特价，一般一次算3000元以内。

有人对这些设备比较好奇，其实除了电机类型不同外，这其中的厨师机与料理机，还是有很大区别的。

如果你有技术，那一定要沉下心来，学到手上的多，以后自己赚的钱多。

小公司老板能想到拖欠工程款不怪他。

价格一分钱一分货，新设备出问题概率比较高，若是地区有特殊因素（比如温度）会更麻烦。

好做有要是选择台式高温系列。

原理普通有替代全蛋，替代蛋黄，替代蛋白，原理非常普通：1）替代全蛋有两个工具可以替代，打蛋器，配一个9、5寸的打蛋器，冲击力大，容易掌握；2）替代蛋黄有两个工具可以替代，打蛋器（需要买软勺或软勺)配一个3、5寸打蛋器，冲击力小，比较方便。

客户找不到合适的商人买。

最重要的是你需要经常去看一下生意，用眼睛去看，而不是看牌子！这个每个地方都有不同，我们在江苏，买一个设备四百多，含石膏板的20万左右，还有泡打机，烤箱和面包机什么的。

你觉得使用明火炉烘焙有什么缺点吗据我所知，不管是什么样的烤箱，他的热交换装置以及升温空间都有一定的局限性。