看你有什么需求，没有需求，可以按以下的路线去选择。

预热器是一种用于预热烤箱的设备。在将食物放入烤箱之前,预热器可以帮助烤箱达到适当的温度,使食物更容易烤熟。预热器可以单独使用,也可以与烤箱配合使用。

四、发酵罐

一、烘焙设备的类型

3. 煎锅

烤炉一般用于临时烤制,也可用于烤制食品。选择时需要考虑炉体尺寸、炉门大小、加热方式等因素。一般来说,初学者可以选择功率在100瓦左右、炉体尺寸在20升到30升之间的烤炉,加热方式可以选择电阻式或电容式。

台式烘焙烤箱是不错的选择，欧式烤箱有太多美式款了我感觉，还是以定频为主，定频温度更稳定，更能针对产品，特别是黑钻定频烤箱，目前市场定频烤箱里面，选择性很少。

烘培设备是烘焙食品的设备,可以用于制造蛋糕、面包、饼干、糕点等烘焙食品。这些设备通常由多个组件组成,包括烤箱、烤架、烤盘、加热系统、照明系统、控制系统等。

烘培设备的电动机是烘培过程中的动力来源。它可以通过旋转或直线运动来加热烤盘和食物。电动机的规格和功率因使用方式和烘焙原料的不同而异。对于小型烘焙来说,电动机的功率通常很小,例如一个小型面包烤箱的电动机功率通常在500瓦以下。对于中型和大型的烘焙来说,电动机的功率通常比较大,例如一个中型面包烤箱的电动机功率通常在1000瓦以上。

烘培设备的选择和使用对于食品工业的发展和提高食品品质具有重要意义。选择适合自己生产需要的烘培设备,并正确使用和维护,才能够达到更好的生产效果和食品品质。